Es geht doch nichts über leckere Kekse - überhaupt, wenn es dann auch noch Smartie-Cookies sind. Und das beste an ihnen ist, dass sie ganz einfach zu machen sind.
English below...
Zutaten
200g Butter
300g Zucker
400g Mehl
1 El Honig/Ahornsirup/Reissirup/Zuckerrübensirup
2 Eier
1 Tl Natron
1 Pckg. Vanillezucker
300g Smarties oder M&M's
Zubereitung
Zuerst den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Butter cremig rühren und Zucker hinzugeben. Solange rühren bis eine schöne, cremige Masse entsteht. (Nicht verzweifeln, die Butter bleibt irrsinnig gerne im Schneebesen hängen --> einfach weiterrühren das wird schon) Nun den Honig hinzugeben, damit die Masse geschmeidiger wird. Der Vanillezucker kann jetzt hinein gegeben werden. Als nächstes ein Ei nach dem anderen in den Teig schlagen und ordentlich verrühren.
Das Mehl mit dem Natron mischen und langsam unter die Masse mischen.
Wenn das geschafft ist kommen die Smarties bzw. M&M's dazu - einfach unter die Masse rühren und der Teig ist fertig.
Jetzt ein Backblech mit Backpapier vorbereiten und aus dem Teig gleichgroße ca. 4 cm große Kügelchen formen. Diese sollten mit einem Abstand von 8 cm am Blech platziert werden. Jetzt 15 Minuten backen bis die Kekse goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Na, sitzt du schon gemütlich an deinem Lieblingsplatz und vernascht diese leckeren Smartie-Cookies? Ich hoffe, du hast Freude mit dem Rezept und ich bin schon gespannt, was ich darüber in den Kommentaren lesen werde.
English version:
There is nothing better than delicious cookies - especially when they are with smarties. And what's even better: that they are easy to make.
Ingredients
200g butter
300g sugar
400g flour
1 tablespoon of honey/maple syrup/any other syrup
2 eggs
1 teaspoon of baking soda
1 packet of vanilla sugar
300g Smarties or M&M's
Method
Preheat the oven to 180 °C.
Mix the butter, sugar and vanilla sugar until it's creamy. Add the honey or any other syrup. Now the eggs and continue mixing. Then mix the flour with the baking soda and add to the dough. After adding the flour the smarties or M&Ms can be added.
Form 4 cm big balls from the dough and put them on the baking tray - there should be about 8 cm space between the dough balls. The cookies need to be in the oven for about 15 minutes and need then to cool down.
Have you already had time to try the recipe and are now enjoying these delicious Smartie-Cookies? I hope you like the recipe and I'm excited to read about you opinion in the comments.
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