Keine Lust auf großartiges Kochen in der Küche? Dann habe ich hier das passende Rezept für dich! Das Mozzarella-Basilikum-Baguette ist schnell zuzubereiten, überhaupt nicht aufwendig und super lecker!
English below...
Zutaten
für ca. 2 sehr, sehr Hungrige oder 4 leicht Hungrige
1 großes Baguette (400g) 2 Tomaten 2 Mozzarella eine Handvoll Basilikum 3-4 EL Olivenöl
Zubereitung
Das Baguette halbieren und insgesamt 28 mal einschneiden (es können auch weniger oder mehr sein, aber halt so, dass man immer abwechselnd eine Scheibe Tomate und eine Scheibe Mozzarella hineingeben kann --> wie auf dem Bild). Jetzt die Tomaten in 14 dünne Scheiben und den Mozzarella in 14 dünne Scheiben schneiden (es können auch mehr oder weniger sein, aber auf jeden Fall insgesamt soviele wie ihr in das Baguette hineingeschnitten habt). Danach abwechselnd eine Scheibe Tomate und Mozzarella in die Einschnitte des Baguettes stecken - es kann sein, dass das Baguette sich anfängt zu wölben, am besten einfach hinunter-/geradedrücken.
Den Ofen auf 180 ° Umluft vorheizen. Nun den Basilikum klein hacken und mit dem Olivenöl vermischen. Die Öl-Basilikum-Mischung jetzt mit einem Pinsel auf dem Baguette verteilen und das Baguette für ca. 10-15 Minuten im Ofen backen. Danach kann das Baguette gleich verspeist werden - es schmeckt aber auch kalt echt lecker.
Ich liebe dieses Rezept ja für gemütliche Sonntage, an denen man einfach entspannen möchte und sich den ganzen Tag im Bett verkriechen will. Aber auch an stressigen Tagen mit wenig Zeit sind sie perfekt! Was sind deine Lieblings-Rezepte für faule oder stressige Tage? Lasst es mich in den Kommentaren wissen
English version:
This recipe is perfect for all these lazy days Bruno Mars sings about in his song. You only need a few ingredients, little time and skill. It's perfect for a lazy day.
Ingredients
für ca. 2 sehr, sehr Hungrige oder 4 leicht Hungrige
1 big baguette (400g)
2 tomatoes
2 packages of mozzarella (250g)
some basil
3-4 tbsp of olive oil
Method
Halve the baguette and cut into it so that you can fill it with the tomatoes and mozzarella. Then slice the tomatoes and the mozzarella. Now stuff the tomato and mozzarella slices into the cuttings of the baguette.
Preheat the oven to 180 °C. Chop the basil and mix with the olive oil. Spread the olive oil basil mixture on the baguette and bake the baguette for about 10-15 minutes at 180 °C.
This recipe is one of my favourites for a lazy sunday. What's your favourite meal on a lazy day? Tell me in the comments
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